Introducción » POR NOMBRE » Rejstřík českých názvů » Pelyněk černobýl » CHERNOBYL AJENJO té de hierbas suelto molido | Centro de hierbas
ajenjo de Chernóbil tiene varios nombres populares: hongo amargo, ajenjo, padre de las hierbas o hierba de los doce medicamentos. Cabe en la cocina y en el botiquín de casa.
El ajenjo crece en los bordes de carreteras, zanjas o terraplenes. Le gustan los lugares con mayor contenido de nitrógeno en el suelo. Sólo recogemos hojas. Entonces, ?para qué sirve esta hierba?
Apoya la digestión, por lo que es excelente como especia para carnes más grasas o para rellenos. A?ade las especias nada más empezar a hornear o cocinar.
Uso tradicional: Vierte una cucharadita de ajenjo de mora con aproximadamente un cuarto de litro de agua hirviendo. Tapar y dejar infusionar durante 10 minutos. Puedes endulzar la bebida con miel. Tomar dos cucharaditas al día.
Puedes poner hojas tiernas frescas en una ensalada. La especia tiene un aroma picante más intenso con un toque de dulzura.
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