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CILANTRO SEMBRADO fruta molida | Centro de hierbas
cilantro sativum
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Especificaciones completas
Cilantro molido: especia aromática con muchos beneficios
El cilantro molido es una especia universal con una rica historia y una amplia gama de usos en la cocina. Obtenida de las semillas de la planta de cilantro, esta especia es apreciada por su delicado aroma cítrico y su sabor ligeramente dulce. En este artículo nos centraremos en las propiedades, beneficios y posibilidades del uso del cilantro molido sin dar recomendaciones médicas.
Propiedades y Beneficios del Cilantro Molido
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< fuerte>Sabor Aromático: El cilantro molido es conocido por su delicado aroma cítrico, que aporta frescura y ligereza a los platos.
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Uso Universal : Gracias a su sabor neutro, el cilantro molido es adecuado para una variedad de platos, desde salados hasta dulces.
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Ingredientes naturales: Contiene aceites esenciales y otros ingredientes naturales que contribuyen a su rico aroma y sabor.
Usos del cilantro molido
El cilantro molido es una especia muy versátil que se puede utilizar en una variedad de cocinas y platos:
- Cocina asiática: es un ingrediente clave en muchos platos asiáticos, incluidos curry, sopas y salsas.
- Cocina mexicana: se agrega a salsas, guacamole y diversas mezclas mexicanas.
- Repostería y platos dulces: El cilantro molido también se utiliza para hornear panes. , galletas y pasteles.
- Adobos y Salsas: Perfecto para adobos y salsas, donde aporta un sabor ligeramente cítrico y fresco.
Combinación con Otros Ingredientes
Cilantro molido combina bien con diversas especias y hierbas:
- Comino (Comino Romano): La combinación de cilantro y El comino es una mezcla básica para muchos platos indios y de Medio Oriente.
- Jengibre: junto con el cilantro, son una excelente combinación para platos asiáticos.
- < strong>Ajo y cebolla: esta combinación clásica a?ade profundidad y complejidad a muchos platos.
Ejemplos de uso
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Curries y Salsas: El cilantro molido es un ingrediente imprescindible para la preparación de diversos tipos de curry y salsa. Agrega un sutil aroma cítrico y profundidad de sabor.
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Hornear: agregue cilantro molido a la masa de pan o galletas para obtener una variación de sabor interesante.
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Adobos y Ruby: use cilantro molido como parte de mezclas de especias para carne o verduras.Agrega un sabor fresco y ligero a los adobos.
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Cocina mexicana: agregue cilantro molido a salsas, guacamole o enchiladas para obtener un auténtico sabor de la cocina mexicana.
Conclusión
El cilantro molido es una especia excelente que le dará a tus platos un sabor y aroma únicos. Ya sea que lo uses en la cocina asiática, mexicana o europea, el cilantro molido te brindará una experiencia de sabor rica e inolvidable.