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CURRY TAILANDÉS | Centro de hierbas
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Especificaciones completas
Curry tailandés: una mezcla exótica de especias para la auténtica cocina tailandesa
El curry tailandés está en el corazón de muchos platos tradicionales tailandeses. Esta exótica mezcla de especias y hierbas aporta a los platos un sabor y aroma inconfundibles propios de la cocina tailandesa.
Ingredientes del Curry tailandés
- Cilantro : Proporciona un sabor fresco y ligeramente cítrico.
- Comino: A?ade un sabor ligeramente ahumado y terroso.
- Ajo: Para un sabor intenso aroma y sabor .
- Jengibre: a?ade picante y un sabor ligeramente dulce.
- Hierba de limón: para un aroma cítrico fresco.
- Hojas de lima kaffir: a?aden un sabor distintivo y refrescante.
- Galangal: similar al jengibre, pero con un sabor único y sabor más intenso.
- Chiles: para realzar el sabor y el picante.
- Cúrcuma: le da a la mezcla un color amarillo brillante y un sabor terroso.
- Salsa de pescado: para un sabor típico salado y profundo (se usa más a menudo en forma líquida al preparar platos).
Uso del curry tailandés
- Pastas de curry: el curry tailandés suele ser la base de las pastas de curry que se utilizan para preparar una variedad de platos. Estas pastas pueden ser rojas, verdes o amarillas, dependiendo de los ingredientes utilizados y su combinación.
- Sopas: Las pastas de curry se utilizan como base para sopas tradicionales tailandesas como la Tom Yum. o Tom Kha.
- Salsas: el curry tailandés se puede utilizar para preparar salsas para diversos platos de carne o verduras.
- Adobos : La mezcla es ideal para marinar carne, pescado o tofu antes de asarlos o hornearlos.
- Platos salteados: el curry tailandés también se puede utilizar para saltear verduras o carne en una sartén. para platos rápidos y sabrosos.
Combinación con otras hierbas y especias
- Albahaca: la albahaca tailandesa a?ade un toque dulce y ligeramente anisado. sabor que combina bien con notas especiadas del curry.
- Cilantro: Las hojas frescas de cilantro a?aden un sabor fresco y ligeramente cítrico.
- Mango: El mango dulce puede crear un delicioso contraste con los sabores picantes y aromáticos del curry.
- Leche de coco:Para suavizar el sabor y crear una textura cremosa en platos de curry.
Consejos para el curry tailandés perfecto
- Ingredientes de calidad: Utilice ingredientes frescos y de calidad para obtener el máximo sabor.
- La combinación correcta: experimente con diferentes combinaciones de hierbas y especias para encontrar su versión favorita del curry tailandés.
- Equilibrio del sabor: la cocina tailandesa se basa en el equilibrio de sabores: dulce, salado, ácido y picante. Intente equilibrar estos sabores en sus platos.
- Cocción lenta: deje que el curry se cocine lentamente para permitir que los sabores se desarrollen y combinen por completo.
El curry tailandés es un ingrediente imprescindible para todo aquel que ama la cocina tailandesa y quiere llevar el auténtico sabor de esta cocina exótica a su hogar. Es versátil y se puede utilizar en muchos platos diferentes, desde sopas y salsas hasta adobos y salteados. Pruebe el curry tailandés en su próxima creación culinaria y descubra el rico y complejo sabor de la cocina tailandesa.
El curry tailandés es un condimento que se diferencia del curry indio en particular por su picante y el contenido de cúrcuma, que contiene un cantidad menor. El sabor es picante después del chile y la pimienta.
COMPOSICIÓN: Cúrcuma, pimentón, cilantro, comino, fenogreco, guindilla, pimienta, jengibre, cebolla.
USO: Las especias del curry tailandés se utilizan mejor en mezclas de carne y verduras, así como en legumbres, salsas cremosas y sopas.
ALMACENAMIENTO: Almacenar en un lugar seco y cerrar herméticamente.
El curry tailandés es un condimento que se diferencia del curry indio en particular por su picante y por el contenido de cúrcuma, que contiene una cantidad menor. El sabor es picante después del chile y la pimienta.
COMPOSICIÓN: Cúrcuma, pimentón, cilantro, comino, fenogreco, guindilla, pimienta, jengibre, cebolla.
USO: Las especias del curry tailandés se utilizan mejor en mezclas de carne y verduras, así como en legumbres, salsas cremosas y sopas.
ALMACENAMIENTO: Almacenar en un lugar seco y cerrar herméticamente.
El curry tailandés es un condimento que se diferencia del curry indio en particular por su picante y el contenido de cúrcuma, que contiene una cantidad menor. El sabor es picante después del chile y la pimienta.
COMPOSICIÓN: Cúrcuma, pimentón, cilantro, comino, fenogreco, guindilla, pimienta, jengibre, cebolla.
USO: Las especias del curry tailandés se utilizan mejor en mezclas de carne y verduras, así como en legumbres, salsas cremosas y sopas.
ALMACENAMIENTO: Almacenar en un lugar seco y cerrar herméticamente.