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CACAO en polvo 400g | baya de lobo
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Especificaciones completas
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El árbol del cacao es un árbol de hoja perenne que Se parece al manzano, pero crece hasta una altura de unos 15 metros. Su cultivo es bastante exigente porque necesita una temperatura de 20°C a 35°C durante todo el a?o, pero también requiere humedad y sombra. La cosecha media de un árbol es de unos 25 frutos, que pesan menos de medio kilogramo. En el interior de estos frutos se almacenan un promedio de 30 semillas, a partir de las cuales se elabora el cacao.
Los granos de cacao ya eran valorados por los aztecas, quienes los utilizaban como moneda. Con su ayuda se pagaban los impuestos: por diez chelines se podía comprar un conejo, por cien chelines incluso un esclavo. Además, también preparaban una bebida con los frijoles triturados, que tomaban como afrodisíaco. Quizás por eso su sumo sacerdote Moctezuma bebía 50 de estas bebidas al día en sus copas de oro.
El cacao se sitúa entre los superalimentos gracias a su amplia gama de minerales y vitaminas. El nombre original del árbol del cacao es Theobroma cacao, que en griego significa alimento de los dioses.
El cacao en polvo desgrasado es un producto que se crea triturando los granos de cacao, durante la cual se separa la mayor parte de la grasa, lo que se llama manteca de cacao. Después de secar los granos procesados ??de esta manera, la masa se muele hasta obtener cacao en polvo.
Uso
El cacao en polvo es adecuado para hornear y cocinar. Es fácilmente soluble y da excelente sabor a bebidas mixtas, leche (cacao), productos de chocolate, pasteles, tartas y bollos.
Valores nutricionales en 100g
Energía: 1430 kJ / 342 kcal; Grasas: 11,0 g - de los cuales ácidos grasos saturados 6,5 g; Hidratos de carbono: 14,0 g - de los cuales azúcares 0,0 g; Fibra: 45,0 g; Proteínas: 24,0 g; Humedad: máx. 4,5%.
Minerales en 100g
Potasio 4000 mg; Fósforo: 700 mg; Magnesio: 550 mg; Hierro: 250 mg; Zinc: 70 mg.
Ingredientes cacao en polvo (10-12% grasa)
Alérgenos
Sin alérgenos
País de origen
Fuera de la UE
Contenido
400 g
Los granos de cacao ya eran valorados por los aztecas, quienes los utilizaban como moneda. Con su ayuda se pagaban los impuestos: por diez chelines se podía comprar un conejo, por cien chelines incluso un esclavo. Además, también preparaban una bebida con los frijoles triturados, que tomaban como afrodisíaco. Quizás por eso su sumo sacerdote Moctezuma bebía 50 de estas bebidas al día en sus copas de oro.
El cacao se sitúa entre los superalimentos gracias a su amplia gama de minerales y vitaminas. El nombre original del árbol del cacao es Theobroma cacao, que en griego significa alimento de los dioses.
El cacao en polvo desgrasado es un producto que se crea triturando los granos de cacao, durante la cual se separa la mayor parte de la grasa, lo que se llama manteca de cacao. Después de secar los granos procesados ??de esta manera, la masa se muele hasta obtener cacao en polvo.
Uso
El cacao en polvo es adecuado para hornear y cocinar. Es fácilmente soluble y da excelente sabor a bebidas mixtas, leche (cacao), productos de chocolate, pasteles, tartas y bollos.
Valores nutricionales en 100g
Energía: 1430 kJ / 342 kcal; Grasas: 11,0 g - de los cuales ácidos grasos saturados 6,5 g; Hidratos de carbono: 14,0 g - de los cuales azúcares 0,0 g; Fibra: 45,0 g; Proteínas: 24,0 g; Humedad: máx. 4,5%.
Minerales en 100g
Potasio 4000 mg; Fósforo: 700 mg; Magnesio: 550 mg; Hierro: 250 mg; Zinc: 70 mg.
Ingredientes cacao en polvo (10-12% grasa)
Alérgenos
Sin alérgenos
País de origen
Fuera de la UE
Contenido
400 g