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Introducción » CONDIMENTOS, ESPECIAS » CARDAMONO NEGRO - fruta entera | Centro de hierbas 


        
 
              
CARDAMONO NEGRO - fruta entera | Centro de hierbas

              

                  
Amomum subulatum
    

          

        

    

              

          
        

              

                     
                                              
        
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                      CARDAMONO NEGRO - fruta entera | Centro de hierbas
                    
                                         
                      
                                    
                            

              
              

                      

        

          

                        
 

                                    

              

                                

                  
                  
                  
                  
                  
                                      

                      Número del producto: 
                      
                            .cardamomo negro
                        
                      
                    

                                          

                        Množství
                          
                          
                            
                              
                            
                          
                      

                      
                          

                        Precio sin IVA                          :
                        
                        
                              
      4,09 EUR    
    
                            
                      

                                            

                        Precio con IVA (12 %):
                        
                          

                                
     
        4,58 EUR     
    
    
                              

                        		
                      

                                          

                      : 
                      
                        0,00 EUR                      
                    

                                      
                

                              

            

            

          

        

              

    

    

    

    

        
 Especificaciones completas

    
AGOTADO
 
CARDAMOMO NEGRO - AMOMUM SUBULATUM
 
 
 
También conocido como Nepal Cardamomo. Es el fruto de Amomum subulatum de la familia del jengibre. El cardamomo negro también se utiliza localmente como sustituto del cardamomo verdadero. Sin embargo, es un sabor diferente y no merece esta denominación. Tiene un aroma amaderado más pronunciado con aroma ahumado o ahumado. Tanto el cardamomo verde como el negro se pueden utilizar en varios platos.
 
 
El cardamomo negro no es tan adecuado para platos dulces como el cardamomo verde. El sabor más pesado y amaderado con un toque ahumado es más adecuado para carnes grasas, cordero y ternera, así como para sopas y platos asiáticos como guisos, caldos y sopa de fideos llamada Pho.
 
    

  



    
  
  

    
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