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JALEA DE ALGAS 100g | Paraíso de Salvia
Tremella fuciforme
4x
Especificaciones completas
Medusa, o lat. Tremella fuciformis es un hongo peque?o. Parece más una flor gelatinosa que un hongo. A menudo también se le llama oreja de nieve o medusa.
Es muy popular en la medicina tradicional china, pero también en la cocina, donde se considera un manjar. fuerte>. Últimamente la gelatina ha ido ganando popularidad en la cosmética, donde se utiliza principalmente para mejorar el estado de la piel gracias a su alto contenido en ácido hialurónico. Utilizado externamente hidrata, ilumina y revitaliza la piel.
Lo establecido en el Reglamento (CE) n? 1924/2006 del Parlamento Europeo y del Consejo, sobre declaraciones nutricionales y saludables, no nos permite informarle. sobre los efectos de este hongo en tu organismo. Encuentre información sobre la acción en fuentes disponibles gratuitamente en Internet o en la literatura.
Uso tradicional:
Poner tres gramos de gelatina de algas en 200 ml de agua fría y llevar a ebullición. Cocine a fuego lento durante unos 10 minutos. y utilizamos la decocción así preparada hasta 3 veces al día.
Antes de utilizar la gelatina en la cocina hay que lavarla y luego colocarla en agua fría, donde la dejamos en remojo durante unos 15 minutos. Esto le dará su color, forma y consistencia blancos originales. Luego podemos utilizarlo en salsas, sopas, cocido en ensaladas o postres, y en platos dulces. Es insípido, tiene textura gel y es muy nutritivo. También es apto para freír.
Ingrediente de uso individual