Introducción » POR NOMBRE » Rejstřík českých názvů » Libeček » LIBEČEK té de hierbas a granel de hojas medicinales | Centro de hierbas
Libeček
Parte de la planta utilizada: hojas secas
Aspecto y color: hojas cortadas, color verde oscuro
Uso en la cocina: En salsas, sopas, con carnes, en ensaladas.
Historia y actualidad :Proviene del Mediterráneo. Se utilizaba como afrodisíaco y trampa de olores. Hoy en día es popular principalmente en Francia y Alemania.
Efectos sobre la salud: Contiene taninos, aceites esenciales, vitaminas, azúcares y ácidos orgánicos. Favorece la digestión, la actividad del corazón y del hígado, limpia la sangre, ayuda con el reumatismo y fortalece el cuerpo.
Nuestro consejo: Para un mejor sabor, también podemos a?adir libeček al hervido. ?patatas!
Uso: Son hojas secas que puedes utilizar donde estés acostumbrado a usar perejil o apio. Por ejemplo, en sopas, salsas o ensaladas de verduras. Les aporta un sabor agradable y delicioso. Sabe muy bien con carne asada, pero también se puede utilizar como ingrediente para dar sabor a carne picada o para untar o patés.