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LUCUMA fruta molida | Centro de hierbas
Pouteria lúcuma
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Especificaciones completas
La lúcuma (Pouteria lucuma) es una fruta subtropical parecida al aguacate originaria de Perú, Ecuador y Chile antes conocida como ``oro de los Incas''. La redonda Los frutos de color verde ovalado tienen una superficie lisa y una pulpa de color amarillo brillante. Los árboles crecen en altitudes entre 1000 y 2400 metros sobre el nivel del mar. Crecen hasta una altura de 8 a 15 metros y producen hasta 500 frutos por a?o. El árbol está inmaduro y debe almacenarse en heno u otro material seco. Una vez que la fruta está madura, se puede moler hasta convertirla en polvo y almacenarla en recipientes herméticos. La lúcuma en polvo tiene un suave sabor a arce. También sirve como un alimento saludable y saludable. edulcorante natural potasio, hierro, zinc, calcio, fósforo, ácidos omega, carbohidratos, proteínas y vitaminas del grupo B ( B3 ).
Lúcuma en polvo y sus efectos:
- sirve como edulcorante natural con sabor a vainilla y nuez
- alto en antioxidantes
- betacaroteno - bueno para estimular la inmunidad
- ayuda a aliviar los síntomas de fatiga - contiene hierro que ayuda a aliviar la anemia
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- buena fuente de fibra: puede ayudar a las personas con problemas digestivos
- ayuda a combatir el envejecimiento prematuro
- apoya la regeneración celular
- tiene efectos antiinflamatorios y favorece la cicatrización de heridas
- estimula el sistema inmunológico
- apoya la resistencia psicológica
- adecuado para diabéticos (índice glucémico bajo)< /li>
- apto para vegetarianos
- Brainfoods - alimento para la nutrición del cerebro
- actúa contra la depresión
- en la anemia
- reduce el colesterol nivel
Uso:
La lúcuma se utiliza comúnmente para dar sabor a yogures, postres y helados caseros. Su gran sabor se puede utilizar en casi cualquier receta y queda muy bien en combinación con cacao sin tostar. Su uso en batidos es muy popular.
- reemplaza el sabor a arce y caramelo de los postres
- agregar al té - agrega un sabor dulce y rico
- ingrediente de helados, batidos, yogures, tartas, pasteles, galletas, pudines
- ingrediente para avena, cereales, requesón y frutas para untar