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Achicoria Achicoria (Herba cichorii). Los esquejes de color verde a gris verdoso con una proporción importante de tallos no deben contener partes lignificadas fuertes del tallo. El olor es amargo, el sabor amargo.
TÉ
La infusión es de color amarillo claro, con un ligero olor amargo y sabor amargo.
CONTENIDO< /p>
Inulina, glucósido amargo de chicoryin
DOSIS
1 cucharadita por taza de infusión, beber 2-3 veces al día. p>
NOTA
Puedes preparar una excelente ensalada con hojas tiernas de achicoria.