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PREPARACIÓN CONDIMENTO PARA ASADO 100g | Centro de hierbas
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Especificaciones completas
Mezcla de condimentos para asado: el secreto del auténtico sabor a barbacoa sudamericana
La mezcla de condimentos para asado es la clave para lograr el auténtico sabor a barbacoa sudamericana. Esta mezcla especial combina varias hierbas y especias que le dan a la carne el aroma y sabor característicos del asado tradicional >: Agrega un dulzor sutil y un rico color rojo a la mezcla.
Uso de la mezcla de condimentos para asado
- < strong>Preparación de la carne: Antes de asar la carne, espolvoree uniformemente el asado. con la mezcla de especias. Puedes masajear suavemente la mezcla en la carne para ayudar a que los sabores se absorban mejor.
- Adobos: Puedes usar la mezcla como base para un adobo mezclándola con aceite de oliva. vinagre o jugo de lima. Deje marinar la carne durante al menos una hora, idealmente durante la noche.
- Asar a la parrilla: la mezcla de especias para asado es ideal para asar carne de res, cerdo, pollo y cordero. También es excelente para las verduras que planeas asar.
- Condimento: usa la mezcla como condimento para comidas preparadas para realzar los sabores.
Combinación con Otras Hierbas y Especias
- Chimichurri: Salsa tradicional argentina que complementa perfectamente el sabor de la carne preparada con mezcla de especias de asado. Contiene perejil, ajo, vinagre y aceite de oliva.
- Cilantro: para un sabor fresco y cítrico que combina bien con las notas especiadas y ahumadas de la mezcla de asado.
- Ralladura de cítricos: La ralladura de limón o lima aporta un aroma fresco y ligereza.
Consejos para un asado perfecto
- < strong>Carne de calidad: Elija cortes de carne de calidad y aptos para asar. Las costillas de res, el filete de falda o las costillas de cerdo son opciones ideales.
- Asar a la parrilla a fuego lento: el asado a menudo se asa a fuego lento para mantener la carne jugosa y tierna.
- Voltear regularmente: durante el asado, voltee la carne con regularidad para que se cocine de manera uniforme.
- Reposo de la carne: después de asar, deje que la carne se cocine al vapor durante unos minutos para permitir que los jugos se distribuyan uniformemente.
La mezcla de especias para asado es una ayuda indispensable para todo amante de la barbacoa que quiera lograr un auténtico sabor sudamericano. Esta mezcla es universal y se puede utilizar no solo con carne, sino también con verduras y otras delicias a la parrilla. Pruébalo en tu próxima parrillada y disfruta del rico y aromático sabor del asado tradicional.