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Té de hierbas suelto molido de ALBAHACA SANTA (TULSI) | Centro de hierbas
Ocimum tenuiflorum, Tulsi
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Especificaciones completas
Especificación completa
Albahaca Santa: descripción y usos
Introducción
La albahaca santa (Ocimum sanctum), también conocida como tulsi, es una hierba aromática originaria de la India. Se considera sagrado en la India y se utiliza a menudo en la medicina ayurvédica. La albahaca santa es valorada por sus múltiples usos, principalmente por sus propiedades aromáticas y sabrosas.
Descripción
La albahaca santa es Planta perenne que crece hasta una altura de 30 a 60 cm. Tiene hojas ovaladas, de color verde o violeta, lisas o ligeramente peludas. Las flores son peque?as, de color blanco a morado y están dispuestas en inflorescencias.
Usos de la albahaca santa
La albahaca santa tiene un amplia gama de usos, no sólo en la cocina, sino también en la medicina tradicional. A continuación se detallan algunos de sus usos:
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Usos culinarios : La albahaca santa se utiliza como especia en muchas cocinas, especialmente en la cocina india y tailandesa. Los clavos molidos de albahaca santa son populares por su fuerte aroma y son ideales para dar sabor a sopas, salsas, adobos y tés.
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Tés de hierbas : las hojas secas y los dientes de albahaca santa se utilizan a menudo para preparar infusiones de hierbas. Estos tés tienen un sabor aromático distintivo y son populares por sus efectos estimulantes y relajantes.
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Medicina tradicional : En la medicina ayurvédica, la albahaca santa se utiliza por sus propiedades. El clavo y las hojas a menudo se incluyen en tés y mezclas de hierbas.
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Aromaterapia : El aceite esencial de albahaca santa se obtiene de la destilación de hojas y flores frescas. Este aceite se utiliza en aromaterapia por sus propiedades refrescantes y tonificantes.
Combinación con otras hierbas
La albahaca santa combina bien con muchas otras hierbas e ingredientes, creando combinaciones armoniosas y sabrosas. Algunas combinaciones populares incluyen:
- jengibre y limoncillo : esta combinación es ideal para preparar tés y bebidas,que tienen efectos refrescantes y estimulantes.
- Cúrcuma y pimienta negra : En la cocina india La albahaca santa a menudo se combina con cúrcuma y pimienta negra en varios platos y mezclas de especias: > en infusiones de hierbas, la albahaca santa se complementa bien con la caléndula y la manzanilla, creando una bebida calmante y aromática.
- Menta y melaza : En la cocina tailandesa, la albahaca santa a menudo se combina con menta y madreselva en ensaladas y salsas.
Conclusión
La albahaca santa es una hierba universal con muchos usos en la cocina, la medicina tradicional y la aromaterapia. Su sabor y aroma distintivos lo convierten en un ingrediente esencial en muchos platos, y su combinación con otras hierbas crea experiencias gustativas únicas. Los clavos de albahaca santa molidos son una excelente adición a cualquier cocina y jardín.
PREPARACIÓN DEL TÉ < /span>: 2 cucharaditas de hierbas por 1,5 dl de agua hirviendo. Infundimos durante 10 minutos.
DOSIS RECOMENDADA : 2 a 4g al día.
PREPARACIÓN DEL TÉ : 2 cucharaditas de la hierba por 1,5 dl de agua hirviendo . Infundimos durante 10 minutos.
DOSIS RECOMENDADA : 2 a 4g al día.
PREPARACIÓN DEL TÉ : 2 cucharaditas de la hierba por 1,5 dl de agua hirviendo . Infundimos durante 10 minutos.
DOSIS RECOMENDADA : 2 a 4g al día.